박막례 할머니 비빔국수 양념장 만드는 법! 비빔면 소스 만들기
봉쥬르 여러분. 유튜브에 유명한 박막례 할머니 레시피로 비빔국수를 만들어보았습니다.저에게는 백종원선생님 만큼이나 믿고해먹는 박레쓰 레시피!양념을 약간 가감해서 만들어봤는데 정말 맛있었습니다. ▽ 요리 미리보기 ▶ 재료 : 상추, 당근, 양배추, 오이, 양파 등 기호에 따른 채소, 파, 참기름, 간장, 식초, 고춧가루, 통깨, 다진마늘, 소금, 꿀(또는 설탕) 1. 채소를 손질해 볼에 담아줍니다. 채소는 기호에 따라 넣어주시면 되고 저는 상추, 당근, 양배추가 있어서 씻어서 썰어 넣어줬어요. 2. 비빔국수 양념장을 만들어봅니다. 참기름 1큰술, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 2큰술, 통깨 듬뿍, 다진마늘 1큰술, 소금 조금 고추장 1작은 술 (막례 할머니는 고추장은 안넣으셨는데 저는 고추장이 들어간..
2020. 8. 29.
콩나물 삼겹살 볶음 : 백종원 콩불 응용 레시피
요즘 코로나로 다들 집콕하고 계시죠? 저도 집에서 밥을 너무 잘 해먹고 간식까지 챙겨먹어서 살 엄청 찔것같아요,, 고기 구워먹고 남은 삼겹살로 엊그제 해먹은 콩나물 삼겹살 레시피를 소개해드리려구해요~ 이 레시피는 집밥 백선생 프로그램에서 백종원 선생님이 대패삼겹살로 했던 레시피를 응용한 것으로, 저는 구이용 삼겹살을 사용했고, 집에 있는 돼지고기 어떤부위든 상관없이 사용하시면 됩니다. ▽ 요리 미리보기 ▶ 양파, 대파, 콩나물, 삼겹살(돼지고기 부위 아무거나 가능), 고추장, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 참기름, 미림, 꿀(또는 설탕) 1. 요리의 기본은 재료 준비! 양파와 대파를 손질해주세요. 2. 콩나물을 물에 깨끗이 씻어 채에 받쳐 물기를 빼주세요.이때 물기가 들어가게되면 국물이 많이 생기고 간이 ..
2020. 8. 24.
