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요리10

포스트 코로나 시대! 문현한우곱창전골 밀키트로 간단한 한끼 포스트 코로나 시대! 문현한우곱창전골 밀키트로 간단한 한끼포스트 코로나시대ㅠㅠ 코로나 사태 시작후 1년째... 이제는 코로나 일상을 받아들여야 할듯...ㅠㅠ 외식도 못하고 밀키트 시장이 엄청 성장했다고 하더라구요~ 시대의 흐름을 따라가기위해 어쩔 수 없이(?) 밀키트를 이용해보았읍니다. 이번에 먹어본 문현한우곱창전골은 한우곱창전골계에 아주 유명한 음식이더군요. SNS에도 협찬이 많아 이미 유명한 인플루언서들은 한번씩 다 먹어봤다고 하구요. 밀키트답게 다 때려넣고 끓이기만 하면 되도록 아주 간단한 조리법이고, 볶음밥재료까지 다 들어있었습니다. ▽ 요리 미리보기 ▶ 구성 : 대창, 곱창, 염통, 대파, 양파, 팽이버섯, 새송이버섯, 배추종류채소, 우동, 납작당면, 양념장, 볶음밥 재료(밥 제외) 1. 먼저 .. 2020. 9. 27.
초간단 떡국 떡볶이 분말소스로 만들기 레시피 왔어요 왔어요 떡볶이 처돌이가 왔어요~ 분말스프를 사용해서 만든 떡볶이를 포스팅해보려구요. 좋아하는 음식 2위에 빛나는 제 소울푸드는 떡볶이랍니다. (부동의 1위는 고기ㅋ) 훗ㅋ 떡볶이는 주기적으로 먹어줘야한다구요ㅋ 오늘은 떡볶이 처돌이들에게 기쁜 소식을 가져왔습니다. 바로 떡볶이 분말 소스!!! 안그래도 요즘 밀키트가 너무 잘나오잖아요~ 떡볶이 제품도 시중에 많이 나와있긴한데, 2인분~4인분 기준이다보니 혼자 먹을 때는 보관하기가 애매하더라구요ㅠㅠ 버리기도 아깝고... 근데 분말스프를 쓰니까 딱 1인분이나 0.5인분도 가능해서 좋았습니다. 분말스프의 단점도 있으니 끝까지 봐주세요 :) ▽ 요리 미리보기 ▶ 재료 : 떡볶이 분말스프, 떡, 어묵, 대파, 소세지 등 떡볶이 취향에 맞는 재료 1. 물 200.. 2020. 9. 25.
9월 제철 새우로 요리한 백종원 대하 갈릭버터 구이 밍하! 여러분 새우는 끝나지 않습니다.ㅎㅎ 오늘은 지난번에 해먹고 남은 새우로 해먹은 갈릭버터새우구이룰 포스팅해보도록 하겠습니다.참고로 함께먹은 괌맥주 망고맛은 핵노맛입니다...ㅋ 망고탱고 맛 기대하고 샀는데 화장품 맛 ㅠㅠ ▽ 요리 미리보기 ▶ 재료 : 새우, 버터, 다진마늘 1. 손질한 새우의 등을 갈라주세요. 그냥 하셔도 되지만 이렇게 등을 갈라주는 이유에는 몇가지가 있는데요, 1) 껍질을 까기가 편하다. 2) 더 커보이고 보기가 좋다. 3) 양념이 속까지 잘 밴다. 껍질을 따로 까지 않기때문에 이렇게 등을 갈라주지 않으면 껍질에만 양념이 배고 속에는 맹탕이 되는 경우가 있어요. 등을 가를 때는 손 안다치게 조심해서 칼질해주세요! 2. 기름을 두른 팬에 다진마늘을 볶아줍니다. 너무 센불에 하시면 마.. 2020. 9. 17.
9월 제철 음식 활새우 손질법과 대하 소금구이 하는 법 9월은 새우의 계절 아니겠써리~? 집 주변에 활새우가 판매장이 있어서 9월 제철 음식인 대하를 사왔습니다. 결혼 2년차 처음 해보는 손질이었지만 남편이랑 사부작사부작 해봤어요. 둘다 살아있는거 못만져서 잠잠해질때까지 사와서 3시간동안 두었는데도 손질 중 갑자기 튀어오르고 발버둥치는 사태가 발생해서 둘이서 호들갑 난리난리 이런난리가 없었지만...ㅋㅋㅋ 나름 재밌었어요. 남편 : 내가 생각한거보다 쎄다 ▽ 요리 미리보기 ▶ 재료 : 새우, 굵은 소금, 이쑤시개 새우 1kg 25,000원 29마리 1. 새우 손질을 해줍니다. 1) 머리에 뿔 자르기 2) 수염 자르기 3) 꼬리에 물총 자르기 4) 내장 빼내기 저는 이 네가지를 해줬지만, 해보니 내장만 빼도되겠더라구요!! 내장 빼는 법 간단히 설명드리면 새우의 .. 2020. 9. 15.
야식메뉴 추천! 치즈만두라면 맛있게 끓이는 가장 확실한 방법 여러분 의외로 생각보다 성공하기 어려운 요리가 있습니다. 제목으로 예상하셨듯이 바로 라면 인데요. 흔히들 라면보다 간단한 레시피, 라면보다 쉬운 레시피 이런 수식어를 많이 쓰잖아요. 그런데 생각보다 라면 성공하기 쉽지 않습니다. 1) 물 양 조절 실패해서 밍밍하거나 짠 라면 2) 면이 안익거나 불어버림 라면의 실패 요인 두가지를 극뽁 하고 치즈만두라면을 맛있게 끓여보겠습니다! ▽ 요리 미리보기 ▶ 재료 : 치즈, 계란, 만두, 라면, 다진마늘, 고춧가루, 대파 내 사랑 너의 사랑 열라면! 열라면이 라면중에 젤 맛난 거 같아요. 신라면은 예전같지않고.. 진라면은 뭔가 컵라면맛? 열라면 강추해요! 1. 라면 1개 기준 물 500ml를 넣고 스프를 넣고 끓여줍니다. 라면은 물을 맞추는게 참 중요해요. 분말스프.. 2020. 9. 1.
백종원 레시피로 집밥 메뉴 된장찌개 맛있게 끓이는 법 여러분 집콕 최대 몇일째??? 집콕하면서 배달 시켜먹어서 너무 자극적인 음식을 많이먹었다구요... 좀 짐밥 스타일로 먹을 필요성을 느꼈어요. 사실 새로운 요리에 도전하는 것을 즐기다보니 집밥이나 반찬 메뉴들은 잘 안해봤그든요. 이번에 백종원 레시피를 찾아서 된장찌개를 끓여봤는데. 맛있어서 공유드릴게요! ▽ 요리 미리보기 ▶ 재료 : 멸치육수재료, 감자, 양파, 호박, 된장, 다진마늘, 다진청양고추 대파, 두부 1. 먼저 멸치 육수를 내줄거예요. 저는 집에 다시팩이 있어서 넣고 한소끔 끓여준비해뒀어요. 2. 채소를 손질해줍니다. 기본 재료로 감자, 양파, 호박을 깍뚝썰기로 토막내 준비해주세요. 3. 뚝배기에 육수를 담고 준비한 채소를 오래걸리는 순서대로 감자랑 양파를 먼저 넣어주세요! 4. 다진마늘 1큰술.. 2020. 8. 30.

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